扇贝蒸煮机设备特性

(1)分成水蒸和直接注汽蒸扇贝。

(2)以水是介质烹饪选用风机盘管加温，确保热原的洁净度。

(3)蒸喷式扇贝：扇贝直接使用洁净的蒸汽蒸，确保扇贝的营养物质不浪费，改进口味。

(4)依据实际需求，选用适度的烹饪方式。设备的烹饪温度和烹饪时长会自动设置与控制，以适应烹饪的自动化技术。

(5)扇贝蒸煮机可烹制多种多样生吃海产品，如杜蛎、扇贝、草虾、大鲍鱼、海叁等。

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