扇贝加工机可完成扇贝开壳、清洗等操作，故障问题会影响设备的使用效率，下面小编就来简单讲讲在使用中常出现的问题有哪些。

开壳相关问题：

开壳不完整：

部分扇贝未能完全打开，闭壳肌残留，影响后续扇贝加工机加工。这可能是蒸汽参数设置不合理，如蒸汽压力不足、喷射时间过短，无法充分破坏闭壳肌；或是扇贝加工机开壳部件磨损，力度不均，导致部分扇贝开壳不完善。

贝肉损伤：

开壳时贝肉出现破损、撕裂等情况。一方面是开壳刀具设计不合理，刀刃过钝或角度不当，与贝肉接触时造成损伤；另一方面是操作时扇贝摆放位置不正确，使其在开壳过程中受到过度挤压。

清洗环节问题：

清洗不干净：

扇贝表面残留泥沙、杂质等，影响产品品质。这可能是因为清洗水流压力不够，无法有效冲刷扇贝表面；或是清洗时间不足，扇贝未得到充分清洗；还有可能是清洗槽设计不合理，存在清洗死角。

设备堵塞：

清洗过程中，泥沙、杂质等易堵塞清洗管道或喷头，导致水流不畅。这通常是由于清洗前未对扇贝进行初步筛选，将过多杂质带入清洗设备；或是扇贝加工机缺乏定期维护清理，杂质逐渐积累。

设备运行问题：

噪音过大：

扇贝加工机运行时产生异常噪音，可能是零部件松动、磨损，如电机轴承损坏、传动带松弛等；也可能是扇贝加工机安装不平稳，运行时产生振动和噪音。

故障停机：

扇贝加工机在运行中突然停机，可能是电气系统故障，如线路短路、接触不良；或是机械部件卡死，如开壳机构卡住、传动链条断裂等。